Arnaud Ronxin

Après avoir travaillé chez les plus grands traiteurs Parisiens, Arnaud est venu s’installer sur la Côte d’Azur, et décroche la place de chef de cuisine pour les activités de Hediard réception où il évoluera pendant 10 années.

Durant cette période, il multipliera les réceptions de prestiges, ainsi que de nombreuses collaborations avec les chefs étoilés de la région. En 2010, Arnaud prend en charge les cuisines de la Tonnelle, sur L’île Saint Honorat, et permettra grâce à sa précieuse collaboration de relancer et pérenniser cet établissement exceptionnel.

En 2013, Arnaud Ronxin concrétise un rêve et vous ouvre les portes de son restaurant « l'Atelier » à Cabris.

Sa cuisine est un parfum de Provence, en mariant subtilement les gouts et les arômes à des produits de premier choix. Adepte de la cuisine minute, Il vous donnera un plaisir gustatif tout au long de votre réception. Son passé et ses acquis de traiteur, mariés à son actuelle place de chef de restaurant vous permettront de partager avec vos invités des moments inoubliables.