Adolescent, il décide de se consacrer à sa passion et débute sa carrière près de Deauville où il apprend les bases de son métier. Il travaillera ensuite à Toulouse puis à Paris où il mènera sa carrière dans un but unique, atteindre l'excellence tout en participant à de nombreux concours professionnels.

Pâtissier accompli, il occupera le poste de sous-chef pâtissier dans plusieurs prestigieux établissements parisiens comme le salon de thé Carette, le restaurant triplement étoilé Pavillon Ledoyen ou encore l'hôtel Four Seasons George V.

Au sein de ces maisons, il apportera son expertise dans le domaine de la décoration des gâteaux et réalisera ses premiers wedding cakes. Fort de cette expérience et animé par le désir de vivre de sa passion, il crée son propre studio en 2015, offrant aujourd'hui ses services lors d'évènements prestigieux.