Le Jardin des Chefs apporte la brillance culinaire de chefs réputés sur votre lieu de réception pour offrir une expérience gastronomique hors du commun.
Nous travaillons avec des Chefs de renoms locaux et internationaux afin de créer une expérience gastronomique qui corresponde aux souhaits du client.
Les Chefs eux-mêmes, sollicitent le Jardin des Chefs afin d'assurer la coordination de leurs prestations en dehors de leurs restaurants.
Nous sommes toujours ouverts pour élaborer de nouveaux partenariats et relever le défi de dépasser les attentes de nos clients.
Argentin, d'origine italienne, arrivé en France en 2001 sans maîtriser la langue de Molière, Mauro Colagreco s'est imposé parmi les chefs les plus prometteurs quelques mois à peine après son installation à Menton en 2006.
Né en 1948 démarre par un apprentissage au Touquet « au Chalut », puis en 1965 l'envie est trop forte, il part dans le sud et arrive à Monaco à « La Chaumière ».
Arnaud Faye découvre sa passion de la cuisine dès le plus jeune âge aux coté de ses grands parents auvergnats pour une découverte d'une cuisine tournée vers les produits du jardin.
Originaire de Bigorre dans le Sud Ouest de la France, issu d'une famille ancrée dans les métiers de bouche depuis 5 générations, Sébastien Sanjou est très fier de porter à son tour le flambeau de ce métier passionnant transmis par son Père dès son plus jeune âge.
En 2016, moins de trois ans après avoir ouvert ses portes, JAN a reçu sa première étoile Michelin. Plus tard, Jan Hendrik a élargi les frontières de JAN en introduisant MARIA, un concept de restauration sur mesure nommé d'après sa grand-mère.
Passionné de cuisine et formé au lycée hôtelier de Nice, l'enthousiasme d'Alain Llorca et sa rigueur le propulsent rapidement chef du restaurant les Peintres de Cagnes-sur-Mer où il obtient immédiatement une première étoile.
Au paysage de la Grande Gastronomie, entouré de sa proche famille et de sa fidèle brigade, Christian Morisset, chef cuisinier et pâtissier, ne vise, sans prétention d'aucune sorte, qu'un seul et unique objectif : vous régaler !
Clément Bruno, à la façon de Marcel Pagnol, est un chef à l'âme généreuse.
Sans sa veste de cuisinier trahissant son parcours professionnel, Clément Bruno aurait pu incarner un Raimu pagnolesque et truculent.
Denis Fétisson débute sa carrière à quatorze ans dans la boulangerie puis c'est dans le restaurant de son parrain, le chef étoilé Paul Bajade aux Chênes verts à Tourtour, qu'il découvre le monde la cuisine gastronomique et qu'il apprend le métier.
Pâtissier accompli, il occupera le poste de sous-chef pâtissier dans plusieurs prestigieux établissements parisiens comme le salon de thé Carette, le restaurant triplement étoilé Pavillon Ledoyen ou encore l'hôtel Four Seasons George V.
Après 5 années passées au Plaza, Jérôme s'installe à Cannes pour créer la pâtisserie « Intuitions », expression de toute sa générosité. Il obtient la reconnaissance des plus grands noms de la pâtisserie en intégrant les Relais Desserts et devient ainsi le plus jeune membre des Relais Desserts.
Meilleur Ouvrier de France et membre « historique » de l'APRECA, Christian Camprini est aujourd'hui maître de son destin à la tête d'un laboratoire de production créé voici un peu plus de deux ans à Opio dans les Alpes-Maritimes.
En 2010 Julien intègre le château de la Chèvre d'Or en tant que Chef Pâtissier exécutif, il y deviendra consultant à partir de Janvier 2022 et se termine en décembre 2022, pour se consacrer entièrement à sa boutique !
